Cortijo La Torre - Premium
Excepcional progresión de esta marca en los últimos años hasta haberse situado en la cúspide de los aceites jienenses, o lo que es lo mismo, españoles. He aquí un picual de pura
raza, fenomenalmente en la elaboración, que aúna carácter y sensibilidad.
Alardea de aromas, que resultan fragantes, frutosos, amargos, muy en consonancia con las características de la variedad, que se aprecian de manera esplendorosa. La primera sensación en boca es de extraordinaria y hasta asombrosa amabilidad, hasta
un tanto dulce, para mostrar a continuación su amargor, un amargor inconfundible que se expone de manera distinguida, recalcando el amargor como exquisitez, con recuerdos nítidos a frutos secos, para terminar con un fi no picor, que pone justa
enjundia a la riqueza sápida. (Rafael García Santos “Lo Mejor de La Gastronomía”)