Vallejo-Ecológico
El aceite de oliva virgen extra VALLEJO de “cultivo ecológico”
procede de la aceituna de los olivos que durante años se han
cultivado por métodos tradicionales, cuyo tratamiento es
a base de abonos orgánicos.
Para Emilio Vallejo, S.A. la calidad es su principal
preocupación. Un departamento creado a tal efecto se dedica
a que se cumplan todos los procedimientos de acuerdo con su
manual de calidad, desde el inicio de la fabricación hasta que
el aceite envasado llega a manos de los clientes. La cata, labor
diaria efectuada por verdaderos profesionales que seleccionan
y combinan los aceites de acuerdo con las exigencias de los
clientes y las especificaciones del producto. Laboratorio propio
y externos garantizan la pureza y parámetros químicos de sus
aceites.