Oro de Cánava
La sensación inicial que se percibe es de un frutado intenso
de aceituna verde con notas herbáceas de hoja de olivo y
tomatera, y frutales de plátano y almendra verde.
Es un aceite con cuerpo que se desliza lentamente por la
cavidad bucal, debido a su alto contenido en ácido oleico de
la variedad picual. Tiene una entrada muy agradable con un
ligero amargo y picante, bien compensados y persistencia en
el tiempo.
Oro de Cánava - Cosecha Temprana, en la campaña 2011-
2012 ha obtenido entre otros premios:
- Jaén Selección 2012. Diputación Provincial de Jaén.
- Premio Alcuza 2012 al Mejor Aceite D.O. Sierra Mágina.
- Premio Alimentos de España 2012 al Mejor Aceite de Oliva
Virgen Extra Campaña 2011-2012. Frutados Verdes Dulces.